reservations

Reservations

Attention: after 17:00, for reservations for the same day please call (078 - 6126636) in stead of using the form!

logo Parmesan

Menu Valentino Parmesan


Prosecco & Amuse van het huis
Arancini van Parmezaan, mozarella
en mayonaise van pommodori secchi

Tartaar van tonijn, bieslook, olijvencakeje, zoetzuur van paprika,
schuim van groene kruiden
Verdicchio dei Castelli di Jesi. Verdicchio 100%,
€ 4,20 per glas

Huisgemaakte ravioli van forel, bouillon Parmezaan,
salsa van tomaat en bosui
Pinot grigio delle Venezie DOC, Stocco. Pinot grigio 100%,   
€ 5,75 per glas

Krokant gebakken kalfssukade, roze risotto, Parmezaan, boter,
truffel hollandaise
Passo del Sud IGT. Tagaro 30%, negroamaro 20%,
nero di tavola 20%, merlot 30%,
€ 7,60 per glas

Gegrilde entrecote, aardappel mousseline, rode uien compote,
akkerchampignons, jus van rozemarijn
Cuveé Rosso 'Mont Mès'. Lagrein 25%, cabernet 25%, merlot 25%, pinot nero 25%,
€ 7,60 per glas

Red Velvet cakeje, witte chocoladeschuim, roze merengue,
saus van roze siroop, vanille roomijs
Malvasia Spumante Rosé Dolce, Povero. Malvasia 100%,
€ 6,50 per glas

4 gangen € 42,50 / 5 gangen € 48,00

4-gangenmenu incl. wijnarrangement (4 glazen) € 62,50
5-gangenmenu incl. wijnarrangement (5 glazen) € 67,50

Vegetarisch menu ook mogelijk