APERITIVI
Pane € 6,25
Vers brood met wisselende smeersels
Olive verdi € 4,25
Groene gepekelde olijven
Uovo al tonnato € 4,50
Zacht gekookte eitjes, tonijnmayonaise
Uovo al tartufo € 4,50
Zacht gekookte eitjes truffelmayonaise
Grissini € 6,00
Soepstengels, San Daniele ham, truffelmayonaise
San Daniele ham € 10,95
24 maanden gerijpte ham (80 g)
Affettati misti € 12,95
Diverse Italiaanse vleeswaren
PRIMI
Bruschetta pommodori
Bruschetta, salsa van tomaat, basilicum- pesto
Mozzarella di buffala
Buffelmozzarella, gepofte paprika, 10 jaar oude balsamico, olijfolie
Gamberetti (7 stuks)
Gebakken gamba’s, knoflook, pepers, bosui, peterselie, boter
Asparagi
Gegrilde witte asperges, salsa van ei en truffel, San Daniele ham, parmezaan, rucola
Vitello tonnato
Gepocheerd kalfsvlees, tonijncrème, ei, kappers, rucola
Carpaccio
Carpaccio, pancetta, pijnboompitten, sjalot, bieslook,
parmezaan, citroen, olijfolie
HOOFDGERECHTEN
Tagliatelle primavera
Linguine, gamba’s, room, groene groenten, kruiden olie, parmezaan
Spaghetti carbonara
Spaghetti, spek, room, eidooier, knoflook, parmezaan
Ravioli asparagi
Ravioli met asperges, verse witte asperges, boter, parmezaan, peterselie
( San Daniele ham + € 1,50 )
Ravioli di burrata
Ravioli met burrata, tomatensalsa, olijven, parmezaan
Risotto al tartufo
Risotto met truffel, boter, parmezaan, peterselie
Merluzzo al forno
Op de huid gebakken kabeljauw, risotto, spinazie, gepofte paprika
Bistecca di manzo
Gegrilde entrecote, pomme carré, seizoensgroenten, jus de veaux
PIZZA
Asparagi
Tomaat, mozzarella, asperges, taleggio, kruiden olie, hoeve-ei
( San Daniele ham + € 2,50 )
4 Formaggi
Tomaat, mozzarella, taleggio, parmezaan, gorgonzola
Salame
Tomaat, mozzarella, salami, artisjok, rucola
Montebianco
Tomaat, mozzarella, San Daniele ham, mascarpone
Agli e olio
Tomaat, mozzarella, knoflook, pepers, San Daniele ham, parmezaan
Gamberi
Tomaat, mozzarella, gamba, knoflook, peterselie, rucola
DOLCI
Tiramisù
Tiramisu van koffie
Tiramisù alla fragola
Tiramisu met aardbeien
Cannoli alla lampone
Cannoli met crème van vanille en citroen met verse frambozen
Crème Brûlée
Crème brûlée van pure chocolade, chocolademousse van Callebaut Gold, yoghurtroomij
Formaggi
Diverse Italiaanse kazen met truffelhoning
Koffie met friandises
Koffie met lekkers.
Speciaal koffies ( Irish, Italian, Spanish, French etc. ) + € 3,55
Suggestie dessertwijn:
Verduzzo Passito Soandre DOC, Bosco di Merlo € 7,95 per glas
Dulcinea Passito Rosso IGT, Rocca di Fabri € 5,95 per glas
